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《轉型金剛》她把熱愛做成事業,走出屬于自已的“甜蜜之路”

來源:本站   發布時間: 2019-08-26 11:17:56   瀏覽:564次
女性不是脆弱的花朵,而是社會和家庭轉變的火花


全球婦女基金會的前任首席執行官說過“女性不是脆弱的花朵,而是社會和家庭轉變的火花”。而杜春華就是這樣的火花,她是散落在恒美甜蜜事業里耀眼動人的女性之光。

在很多人眼中,杜總有一種獨特的美感——處事干凈利落、井井有條。無論大小事情,永遠都有理有數,從不忙亂失措。對她而言,烘焙更像是一份情懷事業,所有遇到的困難可能在面包出爐的那一瞬間伴隨著面包的香氣消散,而這個時候的她是最快樂。

杜總和張總踐行在甜蜜事業的路上30年,對產品的態度一直保持著完美主義,比如金月娘經過200多次的測試,一遍又一遍的提升,也正是這種精神把有理想的人們匯聚一起,把熱愛做成志業,走出屬于自已的“甜蜜之路”!

2008年成立了“恒美愛心基金會”,這個基金會是由恒美所有員工組建而成,每月發工資時大家根據個人情況捐獻自已的愛心,而這個基金會就是用來幫助有需要的恒美人。

在恒美工作的一對夫妻,他們的兒子小時候因為高燒而失聰,當時要購買助聽器,當時一個助聽器大概要一萬二,這時杜總召集中層管理人員在一起開會談論調動“恒美愛心基金會”,參會的管理人員都異口同聲說這個錢全出!這就是恒美人,真的就像一家人一樣。

不過這對員工只接受了一半費用,感覺恩情太大了他們接受不起,F在一家三口都在恒美工作。他們懂得感恩,因為恒美大家庭是個有溫度、又溫暖的一群人組成。

本期人物專訪小編和你一起走近恒美創始人杜春華,看她如何走出屬于自已的“甜蜜之路”。

1、您從事烘焙行業多少年?怎么與烘焙結緣的?

從90年開始到現在差不多30年了;當時我和老公張峰都在糧管局工作,當時我們都在面包組工作,不過當時都是些比較簡單的面包,他是組長負責做面包,我們負責銷售,下崗后我和老公順理成章開了面包店,開始從事了這個甜蜜的事業。

2、您在創業之初的最大優勢是什么?(比如:資金、個人能力、人脈、環境、運氣等)

其實當時創業的時候沒有想那么多,就是自己喜歡吃面包,從事這個甜蜜的行業是一件很開心很幸運的事情。堅持品質,用最好的原料做更好的口感。每當聞著面包剛出爐的香味,就會覺很快樂,看到別人來批發我們的面包走街穿巷售賣、大家小巷的都在吃我們的面包,就很開心。

3、以目前為時間節點,您的人生經歷可分為幾個階段?對您有影響的大事有哪些?

2000年一次去鄭州參加烘焙行業培訓,當時同行們在一起交流的時候,聽到其它地區的同行分享自已品牌的自豪感和發展思路時,我就感覺自已的店落后很多,受到了很大的打擊。所以,這個時候我們開始做詳細的規劃,規劃戰略、規劃產品、規劃品牌等等。

4、品牌一路美好的走來,個人有什么樣的感悟和領悟?

這一路走來,我覺得我是幸運的,做了自己喜歡的事情,快樂大于辛苦,而且這個辛苦伴隨著快樂可以忽略掉。

5、生活中有什么興趣愛好,這些興趣愛好是否對您的工作有一定的影響呢?

我喜歡逛街,買衣服,買化妝品,我喜歡打扮自己。形象對一個人來說很重要,形象永遠走在能力前面。美的事物可以讓人精神煥發,熱愛生活,朝氣蓬勃的做好自己的工作。我和店長們開完會,彼此也會分享一些護膚的小經驗,大家都很樂意聽我給她們分享。這也成了我和她們之間的小樂趣,每次店長們來開會都會畫個精致的妝容基本成了會議的標配。

6、您對現在烘焙行業有些什么看法?

我覺得這個行業需要大家共同成長進步,我愿意和大家分享,相互學習,因為這不是我們一家的市場,只有我們共同攜手,共同強大才能將我們烘焙行業發揚光大。

7、目前在售的產品哪個能代表我們品牌及體現出品牌優勢?

牛軋蛋卷,在上海烘焙展受到顧客的高度認可,這種認可是對我們團隊的付出最大的鼓勵。首先對這款牛軋蛋卷創新了吃法,以往的牛軋蛋卷結合在一起時間長了影響口感,牛軋糖水分影響蛋卷的酥脆口感,讓蛋卷變得軟軟的,同時牛軋糖經過長時間水分流失就會變硬。為解決這種情況我們不吝成本和時間去創新,目的為讓消費者能吃到最佳口感。我們經過幾個月的反復測試最終決定給蛋卷和牛軋糖分開包裝,這樣二者互不干擾、互不影響。這樣的做法讓消費者在食用時又增加了一份趣味性,體驗產品的樂趣。同時還有手工蛋卷、櫻花曲奇、牛奶阿拉棒、黑芝麻片、軟心椰絲球、提拉米蘇等產品都在市場上很受歡迎。

8、您希望品牌將來成為一個怎么樣的品牌?

給您永恒的美味還有希望自己越來越美,這句話闡述了公司名字“恒美”的來源及靈魂,同時也是我經常和團隊說的,希望能帶給員工和顧客一種美好。

我們的理念是“一群人、一件事、一輩子、一起走”,做“百年企業”、樹“百年品牌”。

9、如果讓您用幾個詞來形容自已,您覺得什么詞更為貼切真實。

我最認可的一句話是:幫助別人、快樂自己。無論同行還是我們的員工,我都會毫無保留,盡自己最大的努力幫助。

杜總不止一次的表達對聚商圈的感謝之情,她說:“感謝聚商圈這個平臺,不僅讓我學到了真正的經營理念,還讓我結識了來自全國各地的客戶朋友,一次次的合作為恒美帶來的收益是不可估量的,以后也會繼續和聚商圈一起前進,希望借助聚商圈平臺讓恒美集團轉型成功,成為一個越辦越好的百年品牌!”

聚商圈也會用最大的資源全力支持杜總和她的企業?吹皆絹碓蕉嗟钠髽I家通過聚商圈轉型成功、與來自全國的各行各業的伙伴達成互惠合作,聚商圈的使命和價值便有了更好的詮釋。聚商圈將作為16萬企業家共同選擇的轉型加速器,更好的為更多企業服務,讓全中國中小企業不斷崛起,涅槃重生!


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